286 600 ₸
Расстойный шкаф VF-15 применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность.
Расстоечный шкаф выполнен из нержавеющей стали. Для обеспечения визуального контроля в дверях установлено стекло. Обеспечение равномерности температуры и влажности происходит за счет вентилятора в расстоечном шкафу. Защита от теплопотерь обеспечивается, за счет хорошей теплоизоляции расстоечной камеры и двери шкафа. Шкаф устанавливается на резиновые подставки.
Подовые листы (600х400 мм) удобно вставлять и убирать из шкафа благодаря конструкции направляющих, свободно вращающихся в посадочных местах.
Панель управления представляет собой два поворотных реле для регулировки температуры нагрева и пароувлажнения. Запуск осуществляется кнопками включения шкафа и циклическим изменением температуры.
Внимание: Категорически запрещается включать аппарат без воды в поддоне!
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Foodatlas |
| Страна производитель | Китай |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес Брутто, кг | 71 |
| Вес Нетто, кг | 40 |
| Габариты товара, ДхШхВ, мм | 500x770x1880 |
| Габариты упаковки ДхШхВ, мм | 850x610x1980 |
| Мощность, кВт | 2.6 |
| Напряжение/Частота | 220/50 |
| Общий остаток | 2 |
| Склад ЕКБ | 0 |
| Склад Казань | 0 |
| Склад Краснодар | 0 |
| Склад Москва | 0 |
| Склад СПБ | 0 |
| Склад Самара | 0 |
| Тип упаковки | Фанерный ящик |
| ЧСК1 | 0 |
| ЧСК2 | 0 |
Шкаф расстойный VF-15 (AR)