Жаровни для семечек

Качественная обжарка и сушка важна для последующей обработки и приготовления сыпучих продуктов. Поэтому многие предприятия пищевой промышленности предпочитают использовать жаровни для жарки семечек. Оборудование предназначено для сушки и жарки:

• Орехов – арахиса, фундука, кешью,
• Черной и белой семечки,
• Кофе,
• Кунжута и тыквенных семечек,
• Зерна и подобных семян,
• Сухого молока,
• Риса, гороха, гречневой крупы.

Как выбрать?

Перед покупкой жаровни владельцу предприятия необходимо ответить на три вопроса:

• Для какого сырья предназначается?
• Каковы максимальные и минимальные значения температуры и времени жарки/ сушки продукта?
• Желательная производительность модели за час или смену.

Достоинства

Качественные жаровни для семечек обеспечивают:

• Равномерный прогрев,
• Равномерное перемешивание за счет лопастного ворошителя особой формы,
• Регулировку температуры,
• Удаление примесей,
• Контроль за качеством жарки.